Kazanların çalıştırılması ve kontrolü ile ilgili kural ve yönetmelikler ülke uygulamalarına göre değişiklik gösterebilir. Ancak yüksek güvenlik söz konusu olduğunda kazanların insan yardımı olmadan güvenli bir şekilde çalıştırılması gerektiği yönetmeliklerde açıkça belirtilmektedir.
Kazanın susuz çalıştırılması son derece tehlikeli olabilir. Kazan içindeki yüksek basınç nedeniyle su buharı genleşecek ve kazan duvarlarına kuvvet uygulayacaktır. Tasarım sınırı aşıldığında patlama meydana gelebilir. Su seviyesi önceden ayarlanan düşük seviyeye düşerse seviye kontrol cihazı derhal kapanacak ve kazanın brülörünü kilitleyecektir. Brülör sabit olsa bile manuel olarak resetlenmesi gerekmektedir.
Bu tür son derece tehlikeli olayların önlenmesi ve kazan brülörünün güvenli bir şekilde kilitlenmesi için alt seviye alarm sınırlayıcı kullanılmalıdır. Sınırlayıcı, buhar kazanlarında minimum su dolum seviyesini izlemek için kullanılır. Su seviyesi minimum seviyenin altına düşerse, insanların yaralanması veya tesisatın hasar görmesinden önce aşırı ısınmanın önlenmesi için sınırlayıcının brülörü kapatması gerekir. Seviye kontrolörü saniyede 52 kez kendi kendini kontrol etmektedir. Böylece kontrolör için test butonuna gerek kalmaz.